【山梨の必見グルメ20】ほうとう、馬刺し、吉田うどんなどの定番からご当地限定のおすすめまで

山梨は富士山近くにあり、河口湖や高原など自然が豊富なので、美味しい食材を使ったグルメが溢れています。また、長年愛されてきた地元の味もたくさん残っているのです。山梨に行ったら絶対味わっておきたい必須グルメをまとめました。

目次

まさに河口湖新名物「かっぱめし」【寿司善】

河口湖エリアに残るカッパ伝説から生まれたかっぱめし。カッパの大好物であるキュウリと、滋養強壮に優れた長芋が、どんぶりになったもので、基本は、キュウリ、長芋、のり、ゴマが乗っていればOK。店ごとにアレンジされています。こちらではとろろは最初から味を付けてあり、ボリューム満点の丼ぶりでお腹いっぱいになること間違いなし! 山梨の新名物をぜひ試してみてくださいね。

【基本情報】
〒401-0301 山梨県南都留郡富士河口湖町船津2466-9
11:30〜14:00、17:00~22:00
駐車場あり(10台)



山梨と言えば「ほうとう」を食べずにいられない!名店【小作 甲府駅前店】

山梨県では知らない人もいないほど知名度の高いメニューのほうとう。野菜を中心にじっくり煮込んだ汁ベースの郷土料理で、ご当地グルメとして人気があります。生地を寝かせて麺のコシを生む過程と、湯掻く過程がないため、汁にとろみが出るそう。特にこちらの小作は、観光客も多い名店で、かぼちゃほうとうやカレーほうとうがおすすめな他、もつ煮も絶品で地元の居酒屋のような郷土メニューも味わえます。

【基本情報】
〒400-0031 山梨県甲府市丸の内1−7−2
11:00~22:00
駐車場なし

甲州ほうとう 小作
甲州ほうとう・小作の公式ページ。山梨県の名物料理・ほうとうをおいしくご提供しております。

B級グルメ「大月おつけだんご」が頂ける【古民家麺処 かつら】

おつけだんごとは、にんじん・ごぼう・きのこ・里いも・ネギ・カイワレなどが入った野菜の味噌汁の中に、すいとんが混じっている田舎料理のこと。駅前にある食堂で、大月エリア特有の料理が揃っています。おつけだんごの他にも、大月餃子があり、餡とともに餅が包まれているという珍しい餃子。現地でぜひ食べてみたいB級グルメは要チェックです!

【基本情報】
〒401-0013 山梨県大月市大月1-2-7
11:30~14:30、17:00~21:00
駐車場あり(1台)

古民家麺処 かつら
http://kominkatsura.com/



名物の「馬刺し」と「レバ刺し」が食べられる【みかど】

甲州名物の馬刺しや貴重な品薄の馬レバー刺身が食べられると人気のある店です。ほうとうなども有り(予約必須)、地域の食事メニューも充実しているので、地元客をはじめ、県外からの観光客が多く訪れます。個室もあるので家族連れや仲間などとゆっくり楽しいひとときを過ごせますよ。タンパク質が多く含まれている馬刺しは、栄養価も高く良質な食材でもあるので新鮮なものを頂けるのは有り難いですね。

【基本情報】
〒405-0005 山梨県山梨市小原東767-1
11:30~14:00、17:00~22:30
駐車場あり

河口湖畔の洋食屋【松風】で食べる「ジビエ料理」

30年以上も前からこちらで出しているという野生の鹿を使った「鹿カレー」が1番人気。独特の臭みも上手に下処理されていて食べやすいので、普通のカレーを食べているかのような感覚さえ感じるかもしれません。ジビエ初心者でも気軽に食べられるメニュー。また、他にもイノシシのすき焼きや鹿肉のスモークやジャーキー、たたきなども。

【基本情報】
〒401-0337 山梨県南都留郡富士河口湖町本栖120-1
7:00~日没まで
駐車場あり

「甲州地鶏」を使った料理がおいしい【もてなしや三ツ星 富士吉田店】

山梨の特産である甲州地どり。自然そのままに近い状態で自由に育てられ、歯ごたえのある肉質を感じることができます。こちらの甲州地どりは炭火焼やたたき、溶岩焼きや卵焼きなどで食べられると好評です。また、新鮮な鶏肉じゃないと食べられない刺身系のメニューもあり、地鶏を思い切り満喫するのにぜひ訪れてほしいですね。

【基本情報】
〒403-0017 山梨県富士吉田市新西原4-11-9
18:00~翌2:00
駐車場あり

「支那そば」の発祥の店!【蓬莱軒 本店】

支那そばの有名店です。チャーシューは厚さもありジューシーで柔らかく、醤油ベースで動物系の出汁のスープも甘さがあり、麺も程よい細さと硬さが特徴です。極めてシンプルな支那そばでありながらもボリュームがあり、満足感の高い一品。他にもタンメンが人気メニューです。代々続く老舗の味をぜひ!

【基本情報】
〒400-0033 山梨県甲府市中央4-12-28
11:30~14:30、17:30~21:00
駐車場あり(23台)

全国で初めて支那そばを復元した全国ラーメン100選の店 山梨 蓬来軒
全国のラーメン屋100選にも選ばれた山梨県の支那そば屋 蓬来軒

高台からの景色も最高な【ぶどうの丘展望ワインレストラン】の「ビーフシチュー」

勝沼市街が見渡せる高台の洋食レストラン。八ヶ岳で育んだ味わいビーフのシチューがおすすめです。お肉もスプーンで切れるくらい柔らかく煮込まれホロホロ、つけ合わせの野菜も甘く食べやすい本格洋食の味が楽しめます。また、こちらはワイナリーに併設されているので、山梨のご当地ワインも合わせて頂けますよ。

【基本情報】
〒409-1302 山梨県甲州市勝沼町菱山5093 ぶどうの丘
11:30~16:30、17:00~21:00
駐車場あり

甲州市勝沼 ぶどうの丘
約180種類の山梨県産ワインが試飲出来るワインカーヴであなただけのおいしいワインを見つけてみませんか?

「甲府鳥もつ煮」が有名な【奥藤本店】

山梨のお蕎麦屋にいくと必ずといえるほどあるという鳥もつ、もつ煮なるもメニュー。甲州では馬のもつで作ったさくらもつの味噌ベースのもありますがが、そば屋では定番鳥もつです。こちらの老舗そば店は、この鳥もつ発祥といわれており、もちろん味付けは秘伝のタレ使用、門外不出。現地でぜひ美味しさを体験してくださいね。美味しい手打ちそばとも相性抜群ですよ。

【基本情報】
〒400-0043 山梨県府市国母7-5-12
11:30-14:30、17:00-20:30
駐車場あり

甲府鳥もつ煮と人気の一品料理 甲州流手打ちそば処 奥藤本店
人気急上昇のご当地B級グルメ、甲府鳥もつ煮は奥藤本店で誕生しました。甲州流手打ちそばの店、奥藤本店へようこそ。

河口湖の名物「わかさぎの天ぷら」は【湖波】で食べられます

河口湖畔にあるレストラン。名物の魚であるわかさぎのフライや天ぷらが美味しく頂けます。他にも、ほうとうや馬刺し、かっぱめしにやまめの塩焼きなど、山梨のご当地料理が充実しており、目移りしてしまうほとの品揃えです。また、レンタルボートもしているので、お天気の良い日には湖に繰り出すのもおすすめ。

【基本情報】
〒401-0303 山梨県南都留郡富士河口湖町浅川367-1
10:00~21:00
駐車場あり

山梨県河口湖のお食事処 レンタルボート 湖波
山梨県富士河口湖町浅川のお食事処・レンタルボート「湖波」のホームページ。富士山を見ながら食事ができるロケーション抜群の食堂とブラックバス釣りの河口湖1級ポイント浅川に位置するレンタルボート店を併設

富士吉田市で見ない日はない有名メニュー「吉田うどん」【美也樹】

富士吉田市発祥で、富士五湖周辺に100軒近くも店舗を構える有名店がこちら。うどんの特徴としては、コシのある固い麺に、味噌か味噌と醤油の合わせの汁、そして煮キャベツや馬肉入りです。合わせて、桜えびと玉ねぎの大きなかき揚げを頼むのが定番。リーズナブルに美味しいうどんが食べられますよ。ご当地料理として定着している一品です。

【基本情報】
〒403-0017 山梨県富士吉田市新西原4丁目3-6
11:00~14:00(売り切れ次第閉店)
駐車場あり

町興しの一品としてじわじわ人気上昇中「青春のトマト焼そば」【末広】

中央市の町興しとしてトマトを使った料理の普及に力を入れており、青春のトマト焼きそばが食べられます。条件は通常のミート焼きそばにじっくり煮込んだこだわりのトマトソースをかける、中央市産のトマトとフジザクラポークを使用、1,000円以内に抑える、以上。こちらのトマト焼きそばは素朴な家庭料理な味で、上にかかっているソースはご飯にもパスタにも合う万能ソース風と食べやすいのも特徴です。

【基本情報】
〒409-3802 山梨県中央市西新居1-83
11:00~14:00、17:00~22:00
駐車場あり(15台)

地元産の新鮮な食材を使った料理をオシャレなカフェで【フォーハーツカフェ】

地元で取れた食材をふんだんに料理に活かしている話題のレストランで、甲府食材の魅力が凝縮されている名店。観光客はぜひ訪れて欲しいカフェです。サラダやピクルスをはじめ、鶏のレバーパテ、地鶏卵のカルボナーラフィットチーネ、周辺では珍しいクスクスやラムなども丁寧に調理されていて美味しいと人気があります。無農薬有機栽培のヘルシーな野菜料理に、山梨産ワインなど、地元の美味しいものを思い切り満喫できますよ。

【基本情報】
〒400-0031 山梨県甲府市丸の内1-16-13 ヤマサビル1F
11:30~23:00
駐車場あり

フォーハーツカフェHP
http://fourhearts.blog80.fc2.com/

こだわりの「甲州ワインビーフ」が手に入る【美郷】

果樹王国でありワイン王国の山梨が生み出した牛肉、甲州ワインビーフ。ワインを搾って残ったブドウ粕のほか、トウモロコシ、オカラ、麦といった素材を飼料とし、山梨の満ちあふれる大自然で丹念に育てられた牛で、柔らかさとほんのり甘い肉質が特徴です。ハンバーグやステーキなどのギフトセットなども販売されており、贈り物にも喜ばれますよ。

【基本情報】
〒400-0053 山梨県甲府市大里町5284
10:00~18:30
駐車場あり(15台)

甲州ワインビーフ 美郷 小林牧場直売センター
http://www.winebeef.co.jp/winebeef/mikyo-1.html

もう他のソフトクリームは食べられないかも?!【ジャージーハット】

濃厚なソフトクリームが味わえる北杜市のジャージーハット。ジャージー牛のミルクから作ったソフトクリームで、ここでしか味わえないご当地グルメのひとつとして人気があります。芝生もあり、お天気の良い日にはのびのびしながら味わえる贅沢さも。こどもから大人まで皆で楽しめる美味しいソフトクリーム。

【基本情報】
〒407-0301 山梨県北杜市高根町清里3545 清泉寮
9:00~17:00(季節により異なる)
駐車場あり

清泉寮ジャージーハット | 公益財団法人キープ協会
ソフトクリームの聖地、清泉寮ジャージーハットシーズン中には行列の絶えない人…

昔ながらの味「笹子餅」を堪能しよう【みどりや】

昔からある伝統の和菓子。よもぎ入りの柔らかい草餅に、粒あんの入ったひと口サイズの餅が素朴で美味しいんです。添加物を一切使用しない製法も変わらず引き継がれています。明治時代には別名で販売されていたものの、列車の車内販売で笹子トンネルを通る車内で旅客サービスに笹子餅と名付けて販売された時から改名され、以来地元の名物として愛されているそうです。その日の分しか作らないので、早々に売り切れることもあり、お早めに向かうことをおすすめします。

【基本情報】
〒401-0025 山梨県大月市笹子町黒野田1332
7:00~19:00(売り切れ次第終了)
駐車場なし

株式会社みどりや
http://www.ekiben.or.jp/midoriya/

甲州銘菓「月の雫」をご存知ですか?【風月堂】

ぶどうが1粒丸ごと砂糖でコーティングされているお菓子。秋に収穫した新鮮なぶどうを使うとのことなので期間限定の販売で貴重なんですよ。菓子職人が砂糖を煮ている夜、あまりに秋の月が綺麗で見とれていたところ、葡萄をその中に落としたので、拾い上げたら素晴らしく美味しいものが出来上がっていたことが由来とされています。おみやげにもぴったり、お目当てに買いに出かけるのもおすすめ。

【基本情報】
〒400-0032 山梨県甲府市中央1-1-23
6:00~19:00
駐車場あり

風月堂 山梨甲府の和菓子
和菓子の店、甲府の風月堂です。明治27年以来地域の皆さまにご贔屓頂き菓子の商いを続けています。甲斐古餅がご好評をいただいております。

言わずと知れた有名お菓子「信玄餅」【桔梗屋 本社】

山梨の代表的な銘菓。小さな容器にきな粉をまぶしたふわふわのお餅が入っています。お皿に移してから黒蜜をかけて食べるのが、本来のいただき方だとか。他にも、原料にこだわったプレミアム桔梗信玄餅吟造りもおすすめ。また、フレッシュな生クリームを使い、きな粉の香りただようコクのあるとろける信玄プリンも大人気です。山梨土産にも定番なこちらはぜひゲットしておきたいですね。

【基本情報】
〒405-0077 山梨県笛吹市一宮町坪井1928
9:00~17:00
駐車場あり

桔梗信玄餅 -山梨の代表銘菓
信玄餅,しんげんもち,桔梗屋,ききょうや,桔梗信玄餅

老舗洋菓子舗【清月 富士吉田店】の「イタリアンロール」とは?

老舗菓子舗の清月のロングセラーであるイタリアンロール。バターとクリームの、シンプルで深く豊かな味わいが特徴で、厳選された素材が絶妙なバランスで仕上げられた逸品。観光客だけでなく地元の人にも多く愛され続けています。また、他にはピオーネ種のレーズンを使ったサンドの甲州レーズンもおすすめです。

【基本情報】
〒403-0004 山梨県富士吉田市下吉田515
9:00~19:00
駐車場あり

Saygets|株式会社 清月
清月では南アルプスの名水と、こだわりの厳選素材を使用したベストセラー商品のイタリアンロールをはじめ 四季折々の和菓子等、お客様に、安心・安全・美味しさをお届けしています。

おわりに

いかがでしたか? 富士山の麓にあり、山に湖にと自然も豊富な山梨には、歴史ある名物からご当地の新しいグルメまで、さまざまな美味しいものが存在しています。訪れないと食べられないものばかりですので、お出かけの際にはぜひ堪能してくださいね。